Description
Savourez ces mini tatins de foie gras aux pommes, un délice sucré-salé parfait pour vos apéritifs ou dîners. Le caramel fondant et la douceur des pommes se marient à merveille avec le riche foie gras pour une expérience gastronomique unique.
Ingredients
– 200g de foie gras
– 2 pommes
– 1 pâte feuilletée
– 50g de sucre
– 30g de beurre
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C
2. Caramélisez le sucre et le beurre dans une poêle
3. Ajoutez les pommes coupées en quartiers
4. Découpez des cercles de pâte feuilletée
5. Disposez les pommes et le foie gras dans des moules
6. Recouvrez avec la pâte et enfournez 20 minutes
7. Démoulez et servez chaud
Notes
- Pour une version végétarienne, remplacez le foie gras par du fromage de chèvre.
- Servez avec un verre de vin blanc pour un accord parfait.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: 4 portions
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française