Description
Des crêpes à l’avoine saines, rapides et faciles à préparer, sans sucre ajouté ni farine traditionnelle. Parfaites pour un petit-déjeuner nourrissant ou une collation équilibrée, ces crêpes sont naturellement sucrées grâce à la banane.
Ingredients
Scale
- 1 banane 🍌
- 2 œufs 🥚
- 100 g de flocons d’avoine 🌾
- 200 ml de lait végétal 🥛
- 1 cuillère à café de vanille 🍦
Instructions
- Écrasez la banane dans un bol jusqu’à obtenir une purée.
- Ajoutez les œufs et mélangez bien.
- Incorporez les flocons d’avoine et le lait, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez la vanille et mélangez de nouveau.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen, puis versez une louche de pâte.
- Faites cuire jusqu’à ce que les crêpes soient dorées des deux côtés.
Notes
- Vous pouvez utiliser du lait d’amande, de soja ou de riz pour une option sans lactose.
- Pour plus de saveur, ajoutez une pincée de cannelle ou des fruits frais en topping.
- Ces crêpes peuvent être adaptées en version végétalienne en remplaçant les œufs par un mélange de graines de chia.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Pan-fried
- Cuisine: Française, Healthy