Description
Une alternative saine et délicieuse aux crêpes classiques, parfaites pour un petit-déjeuner nourrissant. Ces crêpes à base d’avoine et de bananes sont rapides à préparer et riches en saveurs naturelles.
Ingredients
Scale
- 2 bananes mûres 🍌
- 2 œufs 🥚
- 100 g de flocons d’avoine 🌾
- 1 cuillère à café de vanille 🍦
- 1 pincée de sel 🧂
Instructions
- Dans un bol, écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse. 🍌
- Ajoutez les œufs et mélangez bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène. 🥣
- Incorporez les flocons d’avoine, la vanille et la pincée de sel. Remuez pour obtenir une pâte épaisse. 🌀
- Chauffez une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen. Versez une petite louche de pâte pour former une crêpe. 🍳
- Faites cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez délicatement et faites cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré. 🌟
- Répétez avec le reste de la pâte.
Notes
- Servez avec des fruits frais, du miel ou un peu de yaourt pour un petit-déjeuner complet.
- Pour une texture encore plus lisse, mixez la pâte avant cuisson.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Petit-déjeuner, Brunch
- Method: Méthode: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Healthy, Internationale